奈良桂花オンラインストア

◆　コンセプト　◆ □大和（やまと）は、国の　“あけぼの”、＜食・農・薬＞の　“まほろば” 　奈良・大和は、日本で最初の「都」が置かれた地域です。弥生末期から古墳時代にかけて開かれ、三輪・纏向、飛鳥藤原京、平城京へと続くこの「やまと」は、世界史的にはユーラシア大陸を横断するシルクロードの最東端に位置していました。 　私たちの祖先は、大陸との交流により伝来した先進的な文化や技術を次々と吸収しながら、この国の政治・経済・文化の土台を築きました。それは同時に「食」「農」「薬」の礎をも築くことになったと言えるでしょう。 「奈良　桂花」は、このような地域の一員として、特に「食・農・薬」の歴史的財産の持続可能性を実現するために少しでも貢献したいと考えています。 □「医食同源」「薬食同源」・・・《大和ハーブ》《和漢・食養》 「医薬と食事はどちらも人の健康のために同じ源にある」という「医食同源」の考え方に基づき、食の立場から《和漢・食養》シリーズの商品を開発しています。 　特に奈良県は薬用植物の宝庫であり、「日本書紀」611年、推古天皇によるわが国最古の『薬猟（くすりがり）』の記述や正倉院宝物の「種々薬帳」など、大和の薬用植物は「大和もの」として伝承されてきました。 　現在も、多種多様な薬草・ハーブや農産物に恵まれ、「漢方」「和漢」「薬膳」ゆかりの地としての輝きと役割を継承しています。 　　『奈良　桂花』では、地元県産の和漢・食養素材を活用して「大和当帰葉パウダー」「大和抹茶×当帰葉ラテ」「大和の青汁」「大和の和漢だし」などを開発・販売しています。 □　「地産地消」「食農連携」・・・「大和の野菜ピクルス」 　「地元の野菜を大切にしたい」「奈良・大和の野菜を未来に残したい」そんな思いで、調理やメニュー開発に携わる中、野菜や果実を生産されている農家さんの現状を知る機会が増えました。それは、端的に「持続可能性の危機」と言える事実でした。 　そこで『中国菜館　桂花』で地場野菜をできるだけ活用するだけでなく、「奈良県産野菜果実だけで作ったピクルス」＝『大和の野菜ピクルス』の開発・販売を始めました。奈良県は寒暖差など気候と自然にも恵まれ、実に多種多品目の野菜果物が生産されています。規格外野菜なども積極的に活用しながら、おかげ様でアイテムは数十種類に及んでおります。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ◆会社概要 販売事業者：　有限会社桂花 ショップ名：　奈良桂花オンラインショップ 販売責任者：　小倉　聡 所在地　　：　奈良県生駒市真弓南1－10－7 TEL　　　：　　0743－79－0031 メールアドレス：　[email protected] ショップURL　：　https://nara-keika.stores.jp 返品について 　以下の条件にあてはまる場合、商品の返品又は交換いたします。 　対応条件・・・初期商品不良や配送間違い商品 　対応可能期間・・・商品到着後3日以内にご連絡をいただいた場合 　返品送料・・・店舗負担 　再送料・・当店舗負担